Panqué de coco (Keto)

Lafatiya surge a partir de que mi esposo fue diagnosticado con diabetes hace 2 años. Somos una familia muy unida así que mis hijos y yo nos solidarizamos y cambiamos al 100% nuestra alimentación. Somos una familia que basaba su alimentación en carbohidratos así que el cambio no fue fácil sobre todo por el pan dulce, fue así como empezamos a crear un panque endulzado con splenda sin darle un sabor “falso” y sentir que nuestro desayuno podía seguir  con pan dulce. A partir de ahí amigos y familiares nos empezaron a pedir continuamente hasta que decidimos emprender.   Tenemos panque con nuez, arándano, chispas de chocolate sin azúcar o marmoleado.