Descripción
Oliva Pichú es el resultado de una meticulosa elaboración que comienza con la selección de aceitunas de las variedades misión, criolla y gordal, cultivadas con esmero y libres de agroquímicos. Estas olivas provienen de árboles cuidados sin pesticidas, desde los escasos ranchos y antiguas casonas que aún dedican sus tierras al cultivo de olivos en las regiones de Xochimilco y Valle del Mexquital, Hidalgo.
La producción de Oliva Pichú es un proceso exclusivo y limitado, ya que solo se lleva a cabo durante la temporada otoño/invierno en los molinos de la familia de Doña Jazmín Medina, orgullosos productores de tercera generación, quienes han preservado la elaboración del aceite de oliva de manera artesanal. Nuestro aceite de oliva enriquece los alimentos por sus valores nutricionales y por su sabor diferente al de los aceites comerciales del supermercado.
Es un producto 100% mexicano y cada compra apoya a diversas familias mexicanas que intervienen en la cadena de producción.
Oliva Pichú es un testimonio de la dedicación y autenticidad de la producción local.